14KGのフンドンを買うと、500gの台湾珈琲生豆無料！！
 
生産国：台湾
生産者：王    耀慶   おう　ようけい
地域：嘉義県　梅山郷　龍眼村
品種：SL34　と　ゲシャ　
精製方法：発酵ウオシュウド
標高：1220 m a.s.l.
欠点豆：＜１％
収穫期：2024/一月
 
1. お湯で洗い流して、
2. 36時間水に浸して嫌気性発酵されます。
3. 五回目きれいに水洗いて、
4、18～24時間、水分11%まで乾燥されます。
 
王様は幼い頃から家族と一緒に茶の栽培や製茶を行ってきました。拘りを持って烏龍茶を育てています。実家の茶園を引き継いだ後、同時にコーヒーの栽培も始め、今年から本格的に収穫を開始しました。王様のコーヒー農園は、嘉義県梅山郷龍眼村に標高1,220メートルで位置し、茶樹と同じ管理哲学で、植樹の初期から農薬や化学肥料を一切使用せず、コーヒーの木が自ら自然環境に適応するのを待まっています。その結果、特に頑健な果実が育ち、珈琲を焙煎した後、華やかな風味を楽しむことができます。